今月のおすすめ料理

「沙羅のうなべ満喫コース」蒲焼＆白焼きが付いた豪華版

沙羅の黄金出汁の旨さのわけ

はじめに鰻の骨と昆布からダシをとります。昆布をとりだし、その後じっくりコトコト５時間。ていねいに灰汁をとりながら煮込むことで、澄んだ黄金のだしが出来上がります。仕上げにかつおだしで割ることで、う鍋のだしの完成です。

今月のおすすめ料理

沙羅のうなべ満喫コース
お一人様　一人前：7,980円（税込）

【おしながき】

・黄金（こがね）ダシの「う鍋」

・ぞうすい

・炭火焼うなぎの蒲焼＆白焼き

・つきだし

・シャーベット

 

わさびをたっぷりのせ　ダシ醤油でお召し上がりください。

うなぎのフワッとろ食感と　旨味と甘みが最高！！

 

〆の 「 うぞうすい」 は 格別 の 旨さ。

※子供メニューは大人と同じメニュー(こども用に少量)となります。
記載されている価格は、全て税込み価格となります。